レストランやカフェにスイーツ

ショップを探しています

グルテンフリーのお店だと精製糖

はまだしもカゼインフリーでは

有りません

お料理にはバターやチーズを使用

していますしスイーツもバターは

当然使われます

またヴィーガンのお店では精製糖

も乳製品も使用されませんが

かなりの割合でグルテンフリー

では無く小麦は使用されます

悩ましいです

括りで探しても一々確認しないと

いけない状況です

スイーツならグルテンフリー&

ヴィーガンで良いと思います

ただまだお肉を食べていますので

厳密にはお料理はヴィーガンでは

ありません

万博が近付いて来ますが上記に

加えてベジタリアンやイスラーム

にヒンドゥーと多種のタブー等に

応えられる充分な場所が有るとは

言えません

SNS等でも提案していますが

運営委員会の方々はグローバル

な常識人が多数おられることを

願います